Ali poznate kvinojo?

Kvinoja je lahka, okusna in lahko prebavljiva hrana. Ima svojevrsten okus, ki nekoliko spominja na slastne oreške.
Kvinoja lahko v različnih jedeh nadomesti ostale žitarice. Iz nje tako pripravljamo rižote, z njo polnimo paprike ali bučke, jo zakuhamo v enolončnice in juhe ali pripravimo raznolike tople in hladne solate. Je enkratna priloga različnim jedem, brez težav pa jo pripravimo tudi kot glavno jed. Seme kvinoje lahko zmeljemo celo v moko in tako del običajne moke nadomestimo s kvinojino. Iz moke nato pečemo različna peciva, piškote, celo palačinke in pudinge. Z njo na zdrav način zgostimo različne omake. Iz kvinojinih semen pa enostavno pripravimo celo mleko, ki je dobra alternativa kravjemu.

Operi, šele nato uporabi

Pred uporabo kvinoje jo je potrebno sprati pod vročo vodo, najlažje tako, da jo stresete na cedilo in postavite pod pipo. Seme kvinoje je namreč obdano s saponinom, ki sicer služijo kot naravna obramba pred škodljivci. V telesu saponini velikokrat povzročajo neprijetno napenjanje v želodcu in preprečujejo delovanje nekaterih vitaminov. Neoprana semena tudi nekoliko grenijo, zato je vroč tuš še kako dobrodošel.

Osnovna priprava kvinoje

Kvinojo navadno kuhamo v vodi, v razmerju 1:2,5. Vodo zavremo, zmanjšamo ogenj, dodamo kvinojo in kuhamo približno 15 do 20 minut. Odstavimo z ognja in kvinojo pustimo v vodi še pet minut, da vpije preostalo tekočino. Za kuhanje enega obroka ne potrebujete prav veliko kvinoje, saj le-ta v vodi močno nabrekne. Velikost zrn se povečajo kar štirikrat. Ta s kuhanjem postanejo prosojna, okoli njih pa je viden tanek bel obroč.

Zdravilno konopljino olje

Konopljino olje je zdravo, saj pozitivno pomaga pri preprečevanju mnogih bolezni. Raziskave kažejo, da je konopljino olje izredno bogato z aminokislinami, saj vsebuje kar 8 različnih glavnih aminokislin, med katere spadajo vitamini B kompleksa in vitamin E.

Zaradi svoje sestave to olje vpliva tudi na preprečevanje in omejevanje negativnih učinkov PMS-ja, preprečuje bolezni srca in ožilja, in odpravlja razne težave in bolečine, pri rakavih obolenjih, lajša učinke pri boleznih shizofrenije ali multiple skleroze. Ker vsebuje veliko omega 3 kislin, je konopljino olje tudi učinkovito pri redčenju krvi, saj le-to ovira trombocite, da bi se zlepili skupaj, in tako preprečuje nastajanje krvnih strdkov.

Kako skrbimo za vrtno orodje?

Pri vzdrževanju orodja ne smemo pozabiti na vrtno orodje. Že pri nakupu bodimo pozorni na kakovost, dobro izdelavo in seveda varnost. Ne smemo pa zanemariti niti cene, pri čemer ne pozabite, da se poceni nakup dolgoročno najpogosteje ne izplača. Med vrtno orodje sodijo grablje, lopate in motike ki naj bodo iz nerjavečega jekla in izdelane iz enega kosa, saj se varjena in zakovičena pogosteje polomijo. Pri grebači, grabljah, motiki, lopati in metli je pomembna ustrezna dolžina držaja, da se nam pri delu ni potrebno pripogibati.

Katero orodje za katero delo?
Lopata za prekopavanje in izkopavanje lukenj za sajenje.
Prekopne vile z roglji, oddaljenimi 4 cm in krajšim držajem za prekopavanje kamnite in težke zemlje.
Sadilna lopatica z ročajem iz lesa, za izkopavanje manjših lukenj ali za zasajanje posod.
Grebača (ročni kultivator) s tremi rogali in daljšim držajem za rahljanje zemlje.
Lopata z ukrivljeno površino in daljšim držajem za zemljo, pesek ali kompost.
Motika z daljšim držajem za rahljanje zemlje in odstranjevanje trave.
Kovinske vrtne grablje z dolgim držajem za grabljenje prodnih potk
Pahljačaste grablje s kovinskimi ukrivljenimi rogali za grabljenje listja, odkosa in mahu.
Metla, brezova ali iz drugega materiala, za pometanje utrjenih površin.

Untitled

Kokosovo olje, še zlasti tisto ekstra deviško, ki je hladno stisnjeno, je izjemno koristno in zdravo. Problem je samo ta, da so večini kokosovo olje in njegovi pozitivni učinki še neznani. Naj vam omenimo samo dejstvo, da olje zaradi vseh svojih izjemno koristnih lastnosti vse bolj uspešno prodira na trg tako v kozmetični, kakor tudi prehrambeni industriji.

Kokosovo olje je eno najbogatejših virov srednjeverižnih maščobnih kislin – trigliceridov, katere oživijo lenobni metabolizem. Znanstvene raziskave so potrdile, da trigliceridi pospešijo presnovo za skoraj 50 odstotkov.

Leteće pike

Pikapolonica se hrani z listnimi ušmi, zato nam v vrtu lahko neizmerno pomaga pri zatrjevanju škodljivcev. Prav tako pravijo, da pikapolonice prinašajo srečo. Rade imejo travniške rastline s cvetovi, še posebej kamilico, na kateri jih najdemo zelo pogosto, saj se hranijo tudi z nekratjem. Torej jih hočemo privabiti na vrt je najbolje, da posadimo rastline kot so kamilica, koper, kopriva, regrat ...

Lahko jih tudi kupite v posebnih prodajalnah, vendar jim morate prej seveda zagotoviti ustrezne pogoje za življenje, saj vam bodo v nasprotnm primeru poginile ali ušle z vrta. Pikapolonice imajo lahko rdeča, rumena ali oranžna krila, med letenjem pa s krili zamahnejo kar 85-krat na sekundo! Obstaja pa kar 4500 različnih vrst.

Kako zdravo se prehranjujete?

Zdrava prehrana postaja pomemben del našega življenja. Tudi tisti, ki so ta del nekaj časa zanemarjali, se vse bolj zavedajo, da je zelo pomembno kaj pojemo in damo v usta. Ni več vsaka hrana dovolj dobra za nas, ne kupujemo več na maso in najcenejše, ampak se prepričamo o poreklu in svežini izdelkov

Na hrani se lahko nahajajo sledi pesticidov, raznih vzdrževalcev svežine, umetni aditivi in barvila in še bi lahko naštevali. Sicer so ti dodatki testirani, vendar na žalost ne na dovolj dolgi rok, kot bi si želeli, saj se lahko posledice opazijo šele kasneje, ko je že prepozno za preventivo. Med temi sredstvi so tudi razni motilci hormonov in še marsikaj. Torej si zapomnite, da je dobro pogledati na embalažo, kaj ste v resnici kupili.

Zdravo čiščenje črevesja

Redno čiščenje črevesja je bistvenega pomena, če želimo svoje telo učinkovito razstrupiti. Strupi in ostale odpadne snovi, ki nastajajo in zastajajo v črevesju, lahko povzročijo samozastrupitev organizma.

Najpogostejši metodi čiščenja črevesja sta klistiranje in hidrokolonska terapija s filtrirano vodo, ki jo izvajamo s pomočjo posebne naprave, ki jo vstavimo skozi zadnjično odprtino.